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[邛崃]酒业发展概况

发表时间:2012-12-21 浏览次数:5857次

邛     酒
 
一、邛酒产业发展概况
       邛酒源于西汉,有文学记载的历史已有两千多年。秦惠文王更元十四年(公元前311年),邛崃筑城置县后,酿酒业就已十分兴旺。据《史记》、《汉书》记载,卓文君与司马相如在邛崃当垆卖酒,更使邛酒名满天下。李商隐的“君到临邛问酒垆”;牛峤的“卓女烧春浓美”;杜甫的“酒肆人间世,琴台日暮云”;韦庄的“翠娥争劝临邛酒”;陆游的“一樽尚有临邛酒,却为无忧得细倾”;直至近代的朱自清的“共醉出江水满瓢”,都生动地说明了邛酒历史悠久。
      邛崃是“中国最大白酒原酒基地”。邛崃,在藏语里表示“盛产美酒的地方”,有得天独厚的自然环境。一是水质好,为无污染的优质泉水。全市水资源总量为10.47亿立方米,邛崃市天然矿泉水储量丰富、品质优良,其中含锶矿泉水偏硅酸含量达86.8毫克/升,是全国罕见的优质矿泉水水源地之一,能够为饮料业提供优质的生产水源。二是土质好,为中性微酸的优质粘土,宜于醅窖和微生物生成和发酵,邛酒的优质品率可达30%。三是气候好,年平均气温16.5℃,冬无严寒,夏无酷暑,宜于酿酒,邛酒的出酒率可达48%。四是传统工艺精湛。邛酒以稻谷、高梁为原料,大小麦配方制曲,采用传统工艺和现代科技相结合,固态地窖发醇,精心调味成型,陈酿精心储存,具有窖香浓郁、柔绵醇厚、甘列爽口、回味悠长的独特风格,酒质上乘。
邛酒产业无可替代的独特优势,吸引了各地客商纷至沓来,投资千万元以上的有世界500强企业法国轩尼诗公司、金六福企业、海南椰岛集团、新疆白杨集团、新疆伊宁酒业有限公司、黑龙江大庆老窖酒业有限公司、吉林中信集团、上海新世纪集团、福建七匹狼集团、北京中恒集团、山东泰山集团等,投资者用各种方式建立起了酒业生产基地。以文君酒厂、临邛集团、金六福企业、古川酒厂、春泉集团、龙井酒厂、东方酒业、川池集团、君乐集团等为代表的邛酒企业,已初具规模,实力雄厚。目前,共有固定资产18亿元,窖池2万余个,可年产优质白酒原酒(基础酒和调味酒)5万余吨,各档次的瓶装白酒8万余吨,啤酒10万吨,果酒、茶酒和保健酒近1万吨,产品畅销全国,出口美国、日本、俄罗斯、香港等国家和地区。有文君酒、临邛酒、崃山大曲、川牌川酒、川酒王、川酒、辣妹子酒、春泉王酒、春泉纯粮液、川池酒、金日缘、金日醉、七匹狼、中华醇等上千个品牌,大部分成为区域知名品牌,并在全国范围内享有一定的知名度。邛崃行业专业人才中有国家评酒委员1人,省评酒委员10人。经过多年的发展,已初步形成邛酒产业集群,邛酒产业已成为邛崃经济的一个龙头产业。
二、与之相配套的相关产业
1、包装、设计、印刷。
2、玻璃、搪瓷等容器制造。
3、食用酒精制造。
4、酒糟利用等。
三、邛酒企业联系人及电话
1、四川省临邛集团实业有限公司
联系电话:(028)88773333   传真:(028)88790899   联系人:伍德全
2、四川省文君酒厂有限公司
联系电话:(028)88791153   传真:(028)88791153   联系人:宁 忠
网站: www.wenjun.com.cn
3、四川金六福酒业有限公司
联系电话:(028)88745656-816      联系人:白 刚
4、四川省银帆香精香料有限公司
联系电话:(028)88744686    传真:(028)88742686 联系人:杨宗伦
E-mail:yfhjy918@126.com
5、四川省文君井酒业集团有限公司
联系电话:(028)88787168 传真:(028)88787711   联系人:黄蜀生
E-mail:wenjunjingsc@163.com
6、四川省古川酒厂
联系电话:(028)88719078   传真:(028)88719348   联系人:徐东明 
7、四川省春泉集团有限公司
联系电话:(028)88711999   传真:(028)88717013   联系人:郭存海
8、四川省君乐集团有限公司
联系电话:(028)88745088 传真:(028)88741788 联系人:袁明仲
E-mail:jl9998@126.com
9、成都东方实业(集团)有限公司
联系电话:(028)88741699   传真:(028)88741938   联系人:肖国群
E-mail:pengxuting887788@sina.com
10、四川省川池集团股份有限公司
联系电话:(028)88741978    传真:(028)88744999   联系人:张逊科
E-mail:chuanchihejing@126.com
11、华润(邛崃)啤酒有限责任公司
联系电话:(028)88791921    联系人:马晓静
四、邛酒产业推进办联系人及电话
联系人:王涛(邛崃市发展和改革局局长)
联系电话:028-88791906 13908225555
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